Типи Food Trucks

Найважливіше, що слід розглянути, це тип фургона, який ви хочете використовувати. Хоча всі вони зазвичай називаються харчовими вантажівками, насправді існує три різні категорії; фуд вантажівка, фуд візок, фуд трейлери. Розглянемо їх більш детально.

Фуд-трак

Фуд-вантажівки в прямому сенсі цих слів – це більшість транспортних засобів, які ви побачите, щоб подати вам їжу та напої біля дороги. Вони ідеальні, оскільки дозволяють власнику легко переміщати місце, а також використовувати його для приготування та подачі їжі. Крім того, вони мають найменше ускладнень, оскільки все вбудовано та керується централізовано.

Візок для їжі

Візки з їжею — це найменший із трьох варіантів вантажівки з їжею. Вони невеликі та легко керовані, і їх можна перемістити на будь-яке транспортне засіб із фаркопом. Хоча вони дешеві та чудові для початку, у них є свої обмеження. Ви зможете подавати менше їжі та напоїв, але це завадить вам і розпочне ваш бізнес із фуд-траків. Звичайно, в деяких випадках, напр. вантажівка з напоями, цього буде більш ніж достатньо для ведення вашого бізнесу.

Трейлер їжі

Трейлер їжіs є найбільшими і найдорожчими, але і найбільш місткими. Причепи з їжею — найкращий варіант, якщо у вас є дуже успішний вантажівка з їжею. Вони дозволяють подавати велику кількість їжі, і в них зручно розміщувати кількох співробітників. Звичайно, вам знадобиться транспортний засіб, який зможе доставити його на місце, але опинившись там, він зможе обслуговувати клієнтів майже нескінченно. Деякі надвеликі трейлери з їжею також мають можливість розсаджувати клієнтів усередині них, а також створювати зони відпочинку на відкритому повітрі.

Як вибрати розмір харчової вантажівки?

Тепер, коли ми обговорили розміри харчових вантажівок, настав час обговорити, як вибрати правильний для вас. Вибір правильного гастронома — це більше, ніж просто пошук такого, який вам подобається.

Що ви обслуговуєте?

Те, що ви подаєте, є одним із найважливіших факторів для визначення розміру фуд-фургона. Якщо ви лише подаєте напої, то розумна маленька вантажівка зробить цю роботу. Тоді як якщо ви обслуговуєте весілля, вам, ймовірно, знадобиться фуд-вантажівка, якщо не фуд-трейлер. Окрім місця для зберігання свіжих інгредієнтів, вам також знадобиться місце для складання меню. Якщо ви готуєте гігантські млинці, вам знадобиться більше місця, ніж якщо ви готуєте тости.

Скільки я буду служити?

Крім того, що ви обслуговуєте, вам потрібно враховувати, скільки людей ви будете обслуговувати. Якщо ви плануєте обслуговувати лише кілька людей на день, вам знадобиться набагато менше ресурсів, ніж якщо ви кейтерингуєте на розі в Кремнієвій долині. Може бути важко визначити, скільки людей ви будете обслуговувати, і ваші конкуренти навряд чи розкажуть це, тому вам, ймовірно, доведеться постояти на кількох перехрестях, щоб зрозуміти це.

Кількість працівників

Одним із менших факторів є кількість ваших працівників. Зазвичай фургони обмежені трьома, а в деяких випадках чотирма, але чим їх більше, тим важче їм пересуватися. Цікаво, що з візком із їжею ви можете мати стільки, скільки забажаєте, і вони можуть стояти навколо нього, і не потрібно бути в ньому. Якщо ви хочете мати більше ніж 3-4 співробітників, єдиним вибором стане трейлер із їжею. Звичайно, якщо вам вдалося збільшити свій харчовий вантажівка до такого розміру, то у вас не повинно виникнути особливих проблем із його пошуком.

Висновок

Враховуючи наведені вище міркування, ми сподіваємося, що вам пощастить знайти ідеальний розмір фуд-фургона. Якщо вам потрібна допомога, зв’яжіться з нами або повідомте нам про це в коментарях.

Купуйте елітний причіп із їжею, обирайте Qingdao Oriental Shimao.